| 娃娃菜豆腐鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 1284克 | 娃娃菜豆腐鱼头汤热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于安装雨水槽206分钟消耗的热量...360 | |||||
娃娃菜豆腐鱼头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（300克）、豆腐（1块）、鱼头（一个）、香菜（三条）、食用油（20克）、水（500毫升）、麻油（适量）、盐（一个半茶匙）、胡椒粉（适量）
1/5. 先用姜在锅去刷一个，这样可以让鱼头不会贴锅。然后就放入30G左右的油
2/5. 油热后就放入鱼头，将鱼头煎到有点金黄。
3/5. 煎好鱼头后，就倒入500ml的水，如果水没有过鱼头的话，就加多点。大火烧开后，改用中火，煮10分钟。（煮的时候要加锅盖）你就可以看到像牛奶一样白的汤啦！
4/5. 汤煮好后就加入豆腐和娃娃菜，改用小火，要不然汤会变得很少啊。煮的时间就看个人喜欢啦。我比较喜欢吃软软的娃娃菜，所以煮得时间会比较长。记得煮的时候要加盖子啊。
5/5. 等菜煮软后，就可以加入盐和胡椒粉，试味后觉得可以就可以加香菜在加点麻油效果会更好。这样就完成啦！！！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、消除疲劳、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与鳙鱼、黄鱼 、文蛤搭配；与木耳菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、延缓衰老、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与绿豆、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娃娃菜豆腐鱼头汤热量1239 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠257.2 毫克
- 钙246 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾692 毫克