| 歌乐山辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1253千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 750克 | 歌乐山辣子鸡热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于烫衣服626分钟消耗的热量...120 | |||||
歌乐山辣子鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（750克）、干辣子（150克）、花椒（50克）、葱（适量）、精炼油（100克）、酱油（适量）、精盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、老抽（少许）、姜（适量）
1/8. 将仔鸡切成1.5厘米见方的块。
2/8. 姜切片，葱切段，干辣子切成2厘米的段。花椒洗净备用，调料准备。
3/8. 将鸡放入盘中，加入盐 料酒 酱油 老抽少许，腌10分钟。
4/8. 净锅上火加油烧至七八成热，放入鸡块炸制。
5/8. 鸡块炸至将熟水分将干时捞出。
6/8. 锅留底油，放入干辣椒 花椒，用中小火煸出香味，然后放入葱姜，炒制。
7/8. 投入鸡块加调料煸炒至入味，放味精。
8/8. 翻锅装盘即成。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、调月经、益气等功效；可与茶树菇、松子、油菜搭配；与菊花、芥末酱、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 歌乐山辣子鸡热量1253 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克