| 自制绿豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 熟面粉 | 克 | 54千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 565克 | 自制绿豆沙热量/卡路里2560千卡 | |||
 热量2560千卡，相当于跳舞533分钟消耗的热量...288 | |||||
自制绿豆沙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
绿豆（250克）、食用油（100克）、白糖（200克）、熟面粉（15克）
1/10. 绿豆挑去坏豆后提前用清水泡发。
2/10. 清洗干净，加入适量水，放入压力锅中煮至软烂。（水不要过多，大约高于绿豆面1到2厘米即可）
3/10. 煮烂的绿豆倒入料理机里。
4/10. 搅拌成绿豆泥。
5/10. 搅拌好的绿豆泥，倒入锅中，加入白糖。
6/10. 搅拌均匀煮至白糖融化。
7/10. 分三次加入食用油，每一次加入后都要翻炒至油和绿豆泥完全融合。
8/10. 三次油加完后，绿豆沙也开始变得有点干起来了。
9/10. 再炒片刻，待绿豆沙能成团的时候加入熟面粉。
10/10. 炒至绿豆沙不粘锅，而且抱成团即可装入面盆里晾凉，凉后会变得更干。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、益气、降血脂等功效；可与马齿苋、黑木耳、大米搭配；与棒子、番茄、鱼头相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 自制绿豆沙热量2560 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物234.9 克
- 钠4.6 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾918 毫克