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罗宋甜面包

罗宋甜面包的热量和减肥功效

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罗宋甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
白砂糖100千卡400千卡0克0克
1千卡1千卡0克0克
全蛋液22千卡144千卡13.3克8.8克
奶粉24千卡484千卡20克22.7克
黄油107千卡888千卡1.4克98克
黄油107千卡888千卡1.4克98克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
总量334罗宋甜面包热量/卡路里961千卡
民族舞 热量961千卡,相当于民族舞214分钟消耗的热量...270

罗宋甜面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、白砂糖(25克)、水(75克)、干酵母(2克)、全蛋液(15克)、奶粉(5克)、黄油(12克)、黄油(12克)、全蛋液(适量)、盐(1.8克)、糖粉(适量)
罗宋甜面包的做法图解1

1/15. 面包机一个和面程序结束后加入黄油

罗宋甜面包的做法图解2

2/15. 两个和面程序后检查面团

罗宋甜面包的做法图解3

3/15. 面团成扩展阶段,能拉出薄膜

罗宋甜面包的做法图解4

4/15. 发酵至2.5倍大小

罗宋甜面包的做法图解5

5/15. 排气、分割成4等份、滚圆、发酵15分钟

罗宋甜面包的做法图解6

6/15. 取一团面,擀成椭圆形

罗宋甜面包的做法图解7

7/15. 翻面,自上而下卷起

罗宋甜面包的做法图解8

8/15. 边缘向内侧收口

罗宋甜面包的做法图解9

9/15. 整理成橄榄形,放置温暖处发酵

罗宋甜面包的做法图解10

10/15. 发酵好的面团表皮干燥

罗宋甜面包的做法图解11

11/15. 用刀在面团中间划出1cm深度的长口子

罗宋甜面包的做法图解12

12/15. 软化后的装饰黄油装入保鲜袋,挤到划开的位置

罗宋甜面包的做法图解13

13/15. 表面刷全蛋液,糖粉装饰

罗宋甜面包的做法图解14

14/15. 烤箱预热 200°c 中层 上下火 15分钟左右

罗宋甜面包的做法图解15

15/15. 看一张PP

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肺生津、滋阴等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与北极虾、丝瓜、青椒搭配;与雪莲果、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与雪莲果、乌鳢、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 罗宋甜面包热量961 千卡
  • 脂肪237.96 克
  • 蛋白质61.4 克
  • 碳水化合物228.03 克
  • 915 毫克
  • 1999 毫克
  • 7.6 毫克
  • 2301 毫克

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