| 鲫鱼汤蒸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鲫鱼汤蒸鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 原材料

2/9. 鸡蛋打入碗里

3/9. 加入少许盐慢慢搅拌均匀,不要搅出气泡

4/9. 加入鲫鱼汤再慢慢搅拌

5/9. 用过滤网过滤一遍

6/9. 过滤后的混合液很细腻

7/9. 盖上盖子放入蒸锅里,水开后蒸12分钟,鸡蛋羹刚好完全凝固即好

8/9. 蒸好的鸡蛋羹,特别细嫩爽滑

9/9. 撒上肉松上桌了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效;可与肥牛、牡蛎 、洋葱搭配;与甲鱼 、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;