| 白果炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 449克 | 白果炖排骨热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于酒保480分钟消耗的热量...138 | |||||
白果炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（350克）、白果（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）、料酒（适量）
1/8. 将白果轻敲开，去壳。
2/8. 用水泡一泡，去掉果膜。
3/8. 将锅里水烧开，入生姜、葱，滴上料酒，加入排骨煮约2分钟。
4/8. 锅里入油，炒香生姜、葱、蒜，加入排骨，加少许生抽、老抽，炒匀。
5/8. 将炒过的排骨同生姜、蒜，加入炖锅内，给葱打结放入，放入白果。
6/8. 加入适量开水，滴点醋，放入适量盐。
7/8. 给炖锅加入，通电源，依个人口感选择功能菜单键。时间到就可以了。
8/8. 装盘，排骨有味。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益脾、止带滞、止泻等功效；可与栗子、杏仁、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果炖排骨热量1104 千卡
- 脂肪22.08 克
- 蛋白质22.62 克
- 碳水化合物39.3 克
- 钠51.5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾784 毫克
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