| 火腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 火腿卷热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于搬东西66分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、玉米肠（若干根）、面粉（3碗）、发酵粉（一茶匙）、温水（若干）、牛奶（适当）、奶粉（适当）
1/8. 把紫薯洗净切薄片，入蒸锅蒸熟
2/8. 待紫薯蒸熟后，趁热用勺子压成泥状，在压泥的过程中，适当放入一些牛奶，这样紫薯泥口感较好
3/8. 把面粉倒入盆中，面粉中放入适当的奶粉，并把紫薯泥倒入其中
4/8. 把发酵粉放入温水中，缓慢倒入盆中，并用筷子搅拌
5/8. 待没有干粉后，揉成光滑的面团，放温暖处醒发
6/8. 待面团醒发至2倍大左右即可排气并揉成细长条
7/8. 玉米肠去除肠衣，把细长条缠绕在玉米肠上即可
8/8. 缠好面条后，再次醒发15分钟，之后即可装锅，大火上汽后转中火15分钟即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、增强免疫力等功效；可与猪排、排骨、水芹菜搭配；与蛋黄、玉米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿卷热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克