| 蔓越莓小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 269克 | 蔓越莓小餐包热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于足球117分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓小餐包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、高筋面粉（200克）、水（80克）、蔓越莓（40克）、酵母（4克）、黄油（30克）、白糖（40克）
1/16. 面团原料备用。
2/16. 蔓越莓干备用。
3/16. 将面团原料除黄油以外放入面包机。
4/16. 原料成面团后，，加入黄油碎。
5/16. 继续揉到产生筋膜。
6/16. 收圆发酵到2倍大左右。
7/16. 发酵好的面团排气后，分成八等份，松驰十分钟。
8/16. 蔓越莓干切碎。
9/16. 取一份面团擀成长条。
10/16. 均匀的撒上蔓越莓干。
11/16. 然后从一端卷起。
12/16. 卷好后，用刀从中间切开。
13/16. 坚起即成两朵小花。
14/16. 将做好的面包坯放入模具内，摆放整齐。
15/16. 最后发酵到充满模具。
16/16. 180度烤箱中层约烤30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与小米面、牡蛎 、香椿搭配；与鹅蛋、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓小餐包热量821 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克