| 培根香葱早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 304克 | 培根香葱早餐包热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于柔道95分钟消耗的热量...600 | |||||
培根香葱早餐包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（235克）、汤种（75克）、鸡蛋（1个）、黄油（15克）、酵母（5克）、培根（少许）、大葱（少许）、白糖（1勺）、盐（1/2勺）
1/4. 汤种准备：20克面粉 100克水搅拌均匀，小火加热，一边加热一点搅拌至粘稠
2/4. 汤种放凉后，取75克，除了黄油外，与其余材料混合，面团揉至面筋扩展，这一步建议交给面包机做。发酵20分钟，面团体积至2倍大，可以用手指戳一下，如果凹陷处不塌陷或者不迅速反弹，就发酵好了
3/4. 整形，摆盘，进行二次发酵，发酵完成后刷上鸡蛋液，撒上培根粒和香葱末。
4/4. 长帝ck-25b烤箱上下管全开，180度，15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、苋菜、生菜搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根香葱早餐包热量947 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克