| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 35克 | 冰皮月饼热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于走路20分钟消耗的热量...390 | |||||
冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（35克）、澄面（20克）、糯米粉（45克）、牛奶（150毫升）、糖粉（20毫升）、橄榄油（20毫升）
1/7. 准备好材料
2/7. 将糯米粉，粘米粉，澄粉混合后，加入牛奶、糖粉、橄榄油的混合物，搅拌均匀无颗粒后静置20分钟
3/7. 取适量糯米粉，微波中火5分钟。这些是作为手粉的哦。开始烧热水，烧开水后将面粉混合物盖上保鲜膜大火蒸25分钟。
4/7. 将蒸好的面粉冷一会之后搓揉10分钟，使面吃起来更有口感。
5/7. 将馅均匀分成8份。（或者后面包的时候一边包一边分也行，注意面和馅比例是6：4）
6/7. 将冷却好的面团，均匀分成8份。
7/7. 开始包月饼，面皮包好馅一定要捏紧口，揉圆，取适量手粉倒进压模中，再磕出多余的粉，把月饼团放进模具中压模成型。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、止泻等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量128 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克