| 茄子烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 652克 | 茄子烧豆腐热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于游泳30分钟消耗的热量...600 | |||||
茄子烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆腐（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）
1/9. 茄子切丁，豆腐切块，辣椒切丝。
2/9. 油烧热下入豆腐油煎，撒盐煎片刻，。
3/9. 翻面，两面煎黄。
4/9. 再放进辣椒炒至断生，出锅待用。
5/9. 另起锅另烧油，放进茄丁炒匀。翻炒片刻，放点盐入味。
6/9. 将茄子炒至八成熟，放进炒好的豆腐炒匀。
7/9. 翻炒翻炒。
8/9. 淋点蚝油，放点味精炒匀出锅。
9/9. 烧好的茄子烧豆腐。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、养阴补虚等功效；可与羊排、兔肉、基围虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与海虾、虾米、金枪鱼搭配；与小葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子烧豆腐热量304 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠12.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾345 毫克