| 珍珠香芋肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 708克 | 珍珠香芋肉圆热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于开车754分钟消耗的热量...120 | |||||
珍珠香芋肉圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芋头（五个）、猪肉糜（300克）、糯米（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/12. 糯米提前洗净泡发。
2/12. 芋头蒸熟。
3/12. 将芋头擀成芋泥。
4/12. 取出芋泥与少许糖和匀。
5/12. 将和好的甜芋泥揉成芋球。
6/12. 猪肉用调料腌制，搅拌至起胶。
7/12. 用肉泥包裹芋球。
8/12. 肉圆裹上一层糯米。
9/12. 做好的肉圆整齐码在蒸盘里。
10/12. 将做好的肉圆上锅蒸十五分钟左右。
11/12. 出锅后装饰即可。
12/12. 切开肉丸看看里面的香甜芋泥。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、洁齿防龋、促进消化等功效；可与猪瘦肉、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止虚汗、健脾养胃等功效；可与桂花、兔肉、鸭肉搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠香芋肉圆热量1508 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物99.1 克
- 钠40.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾454 毫克