| 干豆角烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 干豆角烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于网球318分钟消耗的热量...480 | |||||
干豆角烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、干豆角（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、白糖（40克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（10粒）、八角（2粒）、桂皮（1块）、香叶（3片）、生抽（适量）、冰糖（1块）、料酒（少许）、辣椒（2个）、山楂（2片）
1/10. 买回来的五花肉切成2厘米左右见方的麻将块；
2/10. 锅中烧水，放入姜和料酒，将切好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用；
3/10. 将晒制的干豆角用水泡软；
4/10. 准备好调味料；
5/10. 热锅倒入油，放入白糖，炒糖色；
6/10. 等白糖炒制发黄，冒泡，下入焯好水的五花肉
7/10. 五花肉上色后，放入步骤4中的调料，少许料酒，继续翻炒，放入山楂；
8/10. 倒入开水，没过肉即可；可以换砂锅中小火慢炖；
9/10. 放入泡好的干豆角、放入一小块冰糖，放入适量盐,少许生抽，大火收汁；
10/10. 软糯香甜的干豆角烧红烧肉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、山楂、蘑菇搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克