| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 91千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于蹦床38分钟消耗的热量...210 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
海鲜（200克）、意大利圆米（400克）、鸡腿肉（50克）、西红柿（一个）、洋葱（20克）、红椒（10克）、番红花（一撮）、白葡萄酒（两杯约100克）、海盐（少许）、罗勒粉（少许）、paprika 辣椒粉（少许）、paprika辣椒粉（少许）
1/18. 准备材料 pealla的海鲜可以随意搭配 但是海虾是不能少的通常一定会有青口 但是我不喜欢 换上了越南白文蛤
2/18. 白酒肯定能少 我觉得是影响海鲜饭好坏的关键 我学的是法国白酒
3/18. 好的西式料理 一定要好的橄榄油 请尽量选择初榨的
4/18. 番红花泡水 番红花一点点就够了 太多会盖住海鲜的味道
5/18. 洋葱切丁
6/18. 番茄切丁 红椒切条 红椒一点就够 多了味道太浓 会盖掉所有味道
7/18. 好的意大利米没有必要淘洗 哎 还是改不了这个习惯 洗完后请控干 不然口感不好
8/18. 锅里加橄榄油 烧热 放入洋葱番茄翻炒
9/18. 鸡肉切丁 放入 继续翻炒
10/18. 放入软质海鲜 通常是鱿鱼 鱼肉之类的 我放的是鲜瑶柱
11/18. 加入干罗勒辣椒粉
12/18. 加入意大利米 继续翻炒
13/18. 倒入番红花
14/18. 倒入番红花 之后颜色会变得很美
15/18. 倒入白酒
16/18. 倒入鸡高汤 淹过米
17/18. 把虾 壳类海鲜摆好 放上红椒盖上锅盖炖煮至收汁
18/18. 出锅啦
食材功效信息
海鲜具有止血消炎、壮阳、除风湿等功效；与葡萄、南瓜、青果相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促消化、生津止渴等功效；可与菜花、豆腐、芹菜搭配；与桂鱼 、鱼头、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量133 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠69.4 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾442 毫克