| 清蒸葱香鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 清蒸葱香鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于棒球110分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸葱香鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、姜（1块）、大蒜（两个）、小葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒸鱼酱油（适量）、调和油（适量）
1/9. 鲫鱼去鳞去鳃去内脏，打理干净（超市都会做），用水将鱼的血水冲洗。
2/9. 将鱼肚子上划3刀左右，给鱼的全身抹上盐（2小勺左右，适量就好，因为后面还要淋上酱油！所以别放太多盐！）
3/9. 倒适量料酒腌制去腥（10分钟左右）。
4/9. 姜切姜丝、葱白切段、半个蒜切片放在鱼的各个部位腌制；剩下的葱蒜切粒备用。
5/9. 炒锅里烧热水，放蒸格（可以用蒸锅），将鱼放入锅里中小火蒸10分钟左右，如果盘里有血水，应该先将血水倒掉。
6/9. 蒸鱼的时候放个小勺子，鱼蒸的更透、更快。
7/9. 蒸好的鱼端出，淋上蒸鱼酱油（普通生抽酱油也可以）。
8/9. 炒锅里倒少许调和油，油热，倒入葱粒、蒜粒，炒香。
9/9. 倒入蒸好的鱼上面，即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、明目益智等功效；可与韭菜、西红柿、黄豆芽搭配；与鸡肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸葱香鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克