| 家常凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 369克 | 家常凉菜热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于跆拳道80分钟消耗的热量...600 | |||||
家常凉菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、豆腐皮（适量）、黄瓜（1根）、芝麻（适量）、花生油（适量）、辣椒碎（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/7. 准备好上述食材。
2/7. 黄瓜，豆腐皮切成细丝，金针菇焯水。豆腐皮焯不焯水都行，我觉得不焯水会有豆腥味。这次用的豆腐皮是上次剩的放在冷冻室里的，不如刚买的口感好。
3/7. 辣椒碎倒上油，（辣椒碎是买的现成的，里面还有花生碎，也可以用辣椒油）。喜欢吃麻的可以放上花椒，可放可不放。
4/7. 放入微波炉高火打三分钟，麻辣香味就出来了。每次一闻到这个味道，我就觉得肚子好饿，好想赶快吃到嘴里呵呵。没有微波炉3,4步骤在锅里完成也可以的。
5/7. 稍凉片刻，就加上盐，糖，醋，生抽调好汁。
6/7. 撒入熟芝麻，味道更香。
7/7. 倒入料汁拌匀即可。看着图片没那么诱人，成品可是很好吃的哟。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、保护心脏等功效；可与大白菜、猪通脊、猪颈肉搭配；
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营养信息
- 家常凉菜热量795 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠13.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾731 毫克