| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 549克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于吉特巴舞157分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、海鲜酱（1匙）、生姜（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）、料酒（1匙）、老抽（1匙）、陈醋（1匙）、白糖（2匙）
1/9. 清理干净的鱼，在鱼身上划两刀。撒少许盐腌制一会
2/9. 切好生姜、葱、蒜，香菜和葱叶放一起。
3/9. 取少许玉米淀粉兑2汤匙清水。
4/9. 热锅冷油，将鱼煎至两面微黄。
5/9. 加入适量开水，加入1勺海鲜酱、1勺老抽，加入生姜、葱、蒜。
6/9. 加入1匙料酒、1匙陈醋，2匙白糖。小火煮约10分钟后加入盐。
7/9. 加盐稍煮一会将鱼出锅，留汤锅中，加入水淀粉，搅拌粘稠。
8/9. 加入香菜和葱花即可出锅
9/9. 把汤汁淋在鱼上面即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、补肝养目等功效；可与薄荷、芋头、花生搭配；与猪肝、芥菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量755 千卡
- 脂肪43.8 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物32 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克