| 川辣凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 209克 | 川辣凉拌面热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于掸灰尘52分钟消耗的热量...150 | |||||
川辣凉拌面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干阔面条（适量）、红萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、白开水（适量）、辣豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、麻油（适量）、鸡粉（适量）、果醋（适量）、陈醋（适量）
1/8. 备材料
2/8. 干阔面条用沸水煮熟
3/8. 面条用冰水过凉，红萝卜、黄瓜切丝，鸡蛋打成液后煎熟并切丝，姜、葱、 蒜、香菜切碎
4/8. 把调味料放在一碟子中，加入切碎的姜、葱、蒜、香菜
5/8. 在调味材料里加入凉白开水拌均匀，做成凉拌汁待用
6/8. 取一盘子，放入面条
7/8. 把已切丝的红萝卜、黄瓜、鸡蛋排放入盘中
8/8. 充分拌均匀即可食用,把调味汁倒入面条里
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、帮助消化、顺气等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与桂圆、小米面、羊排搭配；与地瓜、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川辣凉拌面热量130 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠204.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾248 毫克