| 炒双皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 总量 | 447克 | 炒双皮热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于踢踏舞191分钟消耗的热量...288 | |||||
炒双皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面皮（适量）、蛋皮（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/9. 备面糊和蛋液。
2/9. 蛋液前成蛋皮。
3/9. 面糊煎成面皮。
4/9. 煎好的两种面皮和蛋皮切块，辣椒切丝。
5/9. 烧油放进辣椒丝放盐炒匀；。
6/9. 再放进切好的双皮炒匀。
7/9. 淋上生抽。
8/9. 炒匀出锅。
9/9. 炒好的双皮。
食材功效信息
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 炒双皮热量919 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克