| 白芸豆月饼馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 熟面粉 | 克 | 107千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 370克 | 白芸豆月饼馅热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡，相当于仰卧起坐237分钟消耗的热量...480 | |||||
白芸豆月饼馅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白芸豆（250克）、白糖（250克）、玉米油（90克）、熟面粉（30克）
1/8. 白芸豆提前用水泡发一夜。
2/8. 泡发的白芸豆剥去外皮.
3/8. 把剥好的豆子放入高压锅里，放入刚没过豆子的水量，高压炖30分钟。
4/8. 炒锅放入一些面粉小火炒熟备用。
5/8. 把煮好的豆子倒入炒锅里一直用中小火翻炒，炖好的豆子很酥烂，一碰即碎。
6/8. 水份略炒干时放入白糖翻炒。
7/8. 白糖炒融化后，分几次放入玉米油翻炒，每次都翻炒至玉米油被豆泥吸收再加下一次。
8/8. 随着水发的蒸发，豆沙馅会越炒越稠厚，当变成十分稠厚翻炒费力时，加入一些熟面粉翻炒均匀即可关火，馅就炒好了。
食材功效信息
白芸豆具有补肾、健脾、益肝等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 白芸豆月饼馅热量1893 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物173.4 克
- 钠2.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾133 毫克