| 西红柿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于民族舞31分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿炒蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、鸡蛋（4个）、食用油（适量）、白砂糖（一勺）、老酒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/13. 首先，准备下今天的食材吧 把鸡蛋打散，加入少许盐和味精，西红柿切小块儿
2/13. 锅中倒入适量油，大火
3/13. 油9成热时倒入打好的蛋液
4/13. 等到锅边一圈的蛋液都稍稍一点焦时用锅铲稍微翻炒下，在等到蛋液6分熟就用锅铲快速翻炒，用锅铲把蛋弄成一小块块的，就能出锅放在一旁备用
5/13. 锅中加入一点点油【因为鸡蛋里还有充分的油】
6/13. 把切好的西红柿倒入锅中
7/13. 翻炒几下，用锅铲压一压西红柿，好让西红柿汁出来
8/13. 现在把鸡蛋在倒入锅中快速的翻炒，加入少许的盐
9/13. 继续的翻炒，加入少许的清水
10/13. 在加入一勺白砂糖
11/13. 在加入适量的白醋【不要太多，放白醋原因是提鲜的】翻炒几下盖上锅盖闷一会儿
12/13. 汤汁收的差不多时打开锅盖放入一点点老酒，在调下味道，放入适量味精
13/13. 快速翻炒几下就能出锅，品尝美味了哈哈
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗癌、生津止渴等功效；可与福寿鱼、卷心菜、茭白搭配；与地瓜、皮皮虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老等功效；可与羊排、百合、青椒搭配；与雪莲果、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒蛋热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克