| 腐竹炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 207千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 鱿鱼 | 克 | 259千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 390克 | 腐竹炒鱿鱼热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于剧院工作155分钟消耗的热量...180 | |||||
腐竹炒鱿鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
腐竹（45克）、鱿鱼（345克）、剁椒（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/14. 材料：腐竹（已泡发）、鱿鱼（已洗净）、剁椒、姜片、葱段
2/14. 将已泡发的腐竹清洗一下。
3/14. 放在案板上切成段，待用。
4/14. 将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。
5/14. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6/14. 随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
7/14. 翻炒翻炒。
8/14. 接着，合入切好的腐竹，搁入适量的剁椒。
9/14. 翻炒翻炒。
10/14. 然后，加适量的生抽。
11/14. 加适量的盐。
12/14. 调味炒匀。
13/14. 最后，搁入葱段，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、抗溃疡、促进生长发育等功效；可与带鱼 、猪肝、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹炒鱿鱼热量466 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质61.6 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠161.2 毫克
- 钙120 毫克
- 铁17 毫克
- 钾569 毫克