| 荷叶粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 1115克 | 荷叶粉蒸排骨热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡，相当于郑多燕小红帽400分钟消耗的热量...360 | |||||
荷叶粉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、米粉（适量）、黄豆酱（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）
1/8. 排骨用用清水泡一个小时却除血水，然后再洗干净。
2/8. 清洁好的排骨放入调味，同时将大葱和姜剁碎，一起加入排骨里。
3/8. 放入土豆，拌匀，腌制半小时。
4/8. 腌制排骨的过程中，我们来处理荷叶，先将荷叶洗净，再用盐水泡15分钟。
5/8. 将荷叶入沸水中焯一下，水里放少量的盐，然后放入凉水里过一下，滤干水分。
6/8. 将大米粉倒入腌制好的排骨中，拌匀。
7/8. 将排骨平铺在荷叶上，然后包好。
8/8. 入锅中蒸制，水开后，60分钟-90分钟即可，出锅后，上面再撒一些小葱即可，味道非常棒哦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与海带、山楂、紫菜搭配；与菱角、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、利水消肿等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、明目等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、预防癌症、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 荷叶粉蒸排骨热量2401 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物124.1 克
- 钠3705.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1143 毫克