| 香炒糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 484克 | 香炒糯米饭热量/卡路里1491千卡 | |||

1/6. 糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。

2/6. 炒时稍滤干,放入不粘锅起火慢慢炒至收水。

3/6. 等半熟时加入适量生抽(也可加少许老抽着色),继续翻拌。

4/6. 另起锅将玉米青豆粒炒下,加少许胡椒面和盐,炒至刚熟。

5/6. 等饭炒到透心断生时,倒入炒过的玉米青豆粒和葱白(如果有腊肉腊肠粒也挺好,也要先炒过),翻拌均匀。

6/6. 翻拌均匀后上碟,再撒些葱叶粒即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补血、延年益寿等功效;可与枣、赤小豆、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、防治肝病、降低胆固醇等功效;可与花菜、草莓、牛膝搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;