| 老妈手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 老妈手擀面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于触身式橄榄球18分钟消耗的热量...480 | |||||
老妈手擀面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、西红柿（1个）、面粉 （适量）、面粉（适量）、食盐（适量）、浓汤宝（适量）
1/11. 打个鸡蛋开始和面咯。
2/11. 用筷子搅拌成絮状。
3/11. 用手将面粉揉成光滑的面团。醒10分钟左右。
4/11. 将醒好的面团放在案板上继续揉，然后按扁准备好大擀面杖准备擀面条咯。
5/11. 将擀好的薄面片如图叠好，中间可以放些玉米面防止粘连。
6/11. 将面片用刀切成3毫米左右宽的条状。
7/11. 切好的面条全部抖开。
8/11. 切一个西红柿准备做汤。
9/11. 放锅里炒一下。
10/11. 加入水，煮沸后放入一粒猪骨浓汤宝，然后放入面条继续煮，注意要勤用筷子搅动面条，防止粘锅。
11/11. 煮好啦。可以享用啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、青椒、牡蛎 搭配；与地瓜、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、美容等功效；可与茭白、鸡蛋、西葫芦搭配；与河蚌、海蟹、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老妈手擀面热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克