| 腊鱼粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 352克 | 腊鱼粥热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于空手道56分钟消耗的热量...600 | |||||
腊鱼粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（1块）、糯米（30克）、大米（30克）、小葱（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/9. 将腊鱼洗净后蒸熟；
2/9. 带上一次性手套将腊鱼撕成小段， 将撕成小段的腊鱼准备好；
3/9. 将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下；
4/9. 将碾好的混合米碎放入煲中， 加入适量的水；
5/9. 盖上盖， 大火煮开， 转为小火；
6/9. 将粥熬着浓稠， 一般是水开后再煮二，三分钟；
7/9. 加入准备好的腊鱼碎；
8/9. 放入后不停的搅动， 再煮上二分钟后， 加入盐等调味料，搅拌均匀即可；
9/9. 层入碗中，再加上小葱碎。
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、健脾暖胃、止渴等功效；可与枣（鲜）、桑葚、红豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、活血祛瘀、益脾胃等功效；可与枇杷、荷叶、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鱼粥热量557 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物158.78 克
- 钠312 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克