| 清炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 清炒山药热量/卡路里285千卡 | |||

1/17. 将山药放在凉水里去皮

2/17. 一切为二

3/17. 改刀切片

4/17. 在水里放一勺醋搅匀

5/17. 去粘液捞出

6/17. 取清红椒各一个

7/17. 去籽

8/17. 切条

9/17. 改刀切小块

10/17. 将蒜拍一下备用

11/17. 点火锅里倒油

12/17. 下蒜片爆香

13/17. 倒入山药片翻炒

14/17. 放入清椒和红椒

15/17. 继续翻炒

16/17. 加盐炒匀

17/17. 关火,装盘
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾、痈肿、尿频等功效;可与葡萄、猪骨、韭菜籽搭配;与虾、碱性食物、鱼肉相克,同食可能会引起不适;