| 泥虫炒萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 380克 | 泥虫炒萝卜丝热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于攀岩5分钟消耗的热量...660 | |||||
泥虫炒萝卜丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（350克）、芹菜（30克）、泥虫（150克）、姜（20克）、大蒜（5克）、盐（7克）、味精（1克）、鸡粉（5克）、胡椒粉（1克）、生粉（3克）、白酒（5克）
1/7. 萝卜和姜分别切丝，芹菜切段，蒜拍碎剁成蒜茸。
2/7. 泥虫翻好洗干净滤干水分加入适当姜汁和白酒揑匀。
3/7. 萝卜焯水3分钟，水中加5g盐、15g花生油。
4/7. 取出萝卜过凉水。
5/7. 泥虫焯水，马上取出。
6/7. 热锅下油，炒香料头，放入萝卜丝。
7/7. 加入调味料，放入泥虫，勾芡。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、帮助消化等功效；可与豆腐干、糙米、腐竹搭配；与熟地、丝瓜、藕相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、祛风等功效；可与牛腩、香菇、西红柿搭配；与黄瓜、河蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泥虫炒萝卜丝热量55 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物6.53 克
- 钠89.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾434 毫克