| 芥油菠菜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 芥油菠菜粉丝热量/卡路里51千卡 | |||

1/12. 将菠菜洗净、切去根部,切成长段。

2/12. 锅中放入适量凉水,煮开后放入菠菜,放入碱面,略搅。

3/12. 煮十几秒至熟即捞出。

4/12. 用凉水冲洗至凉,沥去水,用手挤压去多余水。

5/12. 锅洗净,再放入适量凉水,煮开后放入粉丝,煮熟后捞出,用凉水冲凉,沥去水。

6/12. 将粉丝和菠菜都放入容器中。

7/12. 放入盐、鸡精,抓拌均匀。

8/12. 放入香油。

9/12. 放入麻油。

10/12. 放入芥末油。

11/12. 搅拌均匀。

12/12. 盛出装盘,撒上芝麻即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与胡萝卜、香油、羊肝搭配;与黄豆、蜂蜜、带鱼相克,同食可能会引起不适;