| 西葫芦菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 348克 | 西葫芦菜煎饼热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于做题114分钟消耗的热量...108 | |||||
西葫芦菜煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（2个）、鸡蛋（4个）、虾皮（一把）、面粉（适量）、洋葱（1个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 把西葫芦洗净擦成丝，之后往已经擦成丝的西葫芦里放适量盐(我忘记拍照了，就拿之前灌汤包的图片代替了）
2/5. 待盐分把西葫芦里的水分渗出来后，把适量面粉、鸡蛋、虾皮、切成丁的洋葱一并放入西葫芦丝中，之后搅拌成糊状
3/5. 平底锅中倒入适量的油
4/5. 舀一勺面糊倒入平底锅中，并快速把它摊开成薄饼状
5/5. 待一面熟后，翻面再使另一面熟透，美味的西葫芦煎饼就出锅了
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、润泽肌肤、防癌等功效；可与西红柿、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与青椒、黄豆、干辣椒搭配；与兔肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与豆腐、白菜、豇豆搭配；与茶叶、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦菜煎饼热量206 千卡
- 脂肪11.89 克
- 蛋白质44.47 克
- 碳水化合物6.57 克
- 钠5201.7 毫克
- 钙1062 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾1017 毫克