| 四季豆炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 553克 | 四季豆炒肉片热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于收碗424分钟消耗的热量...150 | |||||
四季豆炒肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、四季豆（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、蒜末葱末（适量）
1/11. 准备如图的三分之二蒜末，二分之一葱末。
2/11. 猪肉切片后，用生抽，料酒，生粉腌10分钟。如有肥肉切片备用。
3/11. 四季豆洗净，切成小段待用。
4/11. 热锅冷油，爆香蒜葱。
5/11. 放四季豆，炒到变色，下适量盐。起锅备用。
6/11. 下一点油，放肥肉，煎到两面都焦黄。图为煎了一面。
7/11. 放剩下的葱蒜，爆香后，下肉片，翻炒。
8/11. 待肉片变色，6-7成熟，放四季豆。
9/11. 加入老抽调色，加入20-30ml水，中小火盖上锅盖约3分钟。
10/11. 等四季豆变软，装盘！
11/11. 碟子装。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与西瓜、芦笋、香芋搭配；与龟、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、消暑化湿、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒肉片热量1061 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克