| 糖醋鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 糖醋鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于速度滑冰57分钟消耗的热量...900 | |||||
糖醋鲤鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、姜（一片）、小葱（一颗）、料酒（1勺）、盐（适量）、淀粉（适量）、酱油（2勺）、醋（3勺）、白糖（4勺）、清水（5勺）
1/7. 将鱼洗净，把鱼身两边用刀斜切好。
2/7. 用料酒、盐腌制半小时。
3/7. 调好糖醋汁，糖可以多点，或者醋少一点。
4/7. 将鱼用干淀粉抹匀，便于过油。
5/7. 锅中入油多一点，待七成热，将鱼头向下，拎起鱼尾，过油，慢慢将鱼上半身过熟，可以用勺子一点点往鱼身上淋油。上半身好了之后，将鱼慢慢放入锅中，炸好鱼尾。
6/7. 然后挥出备用，锅中重新放一丁点油，炒香姜末后加入调料糖醋汁，烧至浓稠后，加入适量水淀粉盛出。
7/7. 将汁淋在鱼身上即可，撒上一些葱花。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、消水肿、通乳等功效；可与香菇、红豆沙、米醋搭配；与鸡腿、山药、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克