| 黑白芝麻酥块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 168克 | 黑白芝麻酥块热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于减肥操126分钟消耗的热量...360 | |||||
黑白芝麻酥块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（50克）、白芝麻（20克）、低筋面粉（40克）、黄油（10克）、细砂糖（30克）、蛋白（18克）
1/10. 黑芝麻与白砂糖放入料理机中
2/10. 搅打成粉末状
3/10. 黄油隔水溶化后晾凉
4/10. 筛入低筋面粉
5/10. 倒入搅打后的黑芝麻粉
6/10. 加入白芝麻
7/10. 分次加入蛋白，用手揉捏成面团
8/10. 放置操作台，整形
9/10. 入冰箱冷冻层1.5小时
10/10. 坚硬状态时取出切成0.5cm薄片，入烤箱
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、补血明目、养血护肤等功效；可与核桃、桑葚、黑豆搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、护发、治疗高血压等功效；可与香蕉、桑葚、山药搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 黑白芝麻酥块热量757 千卡
- 脂肪201.27 克
- 蛋白质65.4 克
- 碳水化合物205.53 克
- 钠204.5 毫克
- 钙953 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾721 毫克