| 茄汁鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 茄汁鸡柳热量/卡路里334千卡 | |||

1/8. 材料图。

2/8. 鸡肉片成大片后切成条。

3/8. 往鸡肉中加生抽料酒盐葱姜碎抓均匀。

4/8. 腌后加干淀粉抓均匀。。

5/8. 取一料碗,挤蕃茄酱加生抽加水加糖拌成汁,加一点淀粉拌均匀。

6/8. 炒锅倒油烧热,逐一下鸡肉丝炸制,酥黄时出锅

7/8. 将油倒出,开小火倒入之前兑好的汗儿烧开。

8/8. 倒入炸好的里脊,翻均匀即可出锅,放上熟芝麻即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强筋骨、活血脉等功效;可与冬瓜、松子、板栗搭配;与李子、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;