扁豆烧排骨的热量和减肥功效

1/10. 扁豆1斤。

2/10. 洗干净，撕去老筋。

3/10. 前排（骨）一条，斩块，流动水浸泡20分钟，捞起沥干水，大蒜，备用。

4/10. 热锅放适量油下扁豆爆炒。

5/10. 炒至扁豆变色，装起备用。

6/10. 再起油锅，下入蒜瓣爆香。

7/10. 下入排骨炒至微黄，加生抽、老抽翻炒至上色。

8/10. 漏拍了排骨炒上色的图片......加入没过排骨的水，大火烧开转小火继续焖。

9/10. 焖至排骨8成软烂加入炒好备用的扁豆，加入适量食盐。