八宝健康月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
绿豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
红小豆 | 克 | 97千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
花生 | 克 | 85千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
总量 | 85克 | 八宝健康月饼热量/卡路里317千卡 | |||
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1/10. 做馅的原料
2/10. 为了让糖人放心吃,决定用土豆做皮
3/10. 所有馅料要提前12小时用冷水浸泡。
4/10. 黑芝麻没有浸泡,用小火炒熟后打粉备用。
5/10. 浸泡12个小时后的馅料
6/10. 为了使馅料不含过多的水份,用微波炉制作馅料和皮。馅料入微波炉选择煮米饭档,时间28分钟。
7/10. 土豆切成厚片入微波炉大火10分种即可。可以根据量的多少调整,一般为10-16分种,用筷子能扎透即熟,放凉后用手活成泥即可。
8/10. 馅料用捣蒜锤捣成泥,加入事先粉碎的黑芝麻粉,为了调品味,加入一袋木糖醇。
9/10. 土豆泥拍饼,放入馅料包制
10/10. 成型!
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、清暑益气、抑制荨麻疹等功效;可与西瓜、燕麦、大米搭配;与狗肉、番茄、鱼头相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、促代谢、美白肌肤等功效;可与羊肉、山楂、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、防冠心病、滋养调气等功效;可与粳米、南瓜子、猪蹄搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;