| 豆角肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 豆角肉丝炒面热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于八段锦98分钟消耗的热量...270 | |||||
豆角肉丝炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（100克）、猪肉丝（100克）、机制面条（250克）、淀粉（适量）、生抽（两大勺）、老抽（半大勺）、料酒（一大勺）、五香粉（半小勺）、盐和鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 准备原料
2/10. 调料图
3/10. 生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
4/10. 面条煮到9成熟，拌上香油放凉
5/10. 肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
6/10. 热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
7/10. 爆香葱花和干辣椒
8/10. 倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）
9/10. 倒入肉丝后烹入碗汁
10/10. 倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、安养精神等功效；可与鸡肉、绿豆、木耳搭配；
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营养信息
- 豆角肉丝炒面热量442 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克