| 白云豆松仁牛肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉粒 | 克 | 438千卡 | 438千卡 | 7.3克 | 16.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 白云豆松仁牛肉月饼热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于坐车799分钟消耗的热量...60 | |||||
白云豆松仁牛肉月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉粒（100克）、白云豆（200克）、中筋面粉（100克）、转化糖浆（75克）、枧水（1克）、蛋黄（1个）、花生油（25克）、奶粉（5克）、白砂糖（200克）、花生油（80克）
1/10. 准备好全部材料
2/10. 把转化糖浆倒入盆中，再放入花生油，枧水 用手动打蛋器搅拌均匀
3/10. 筛入面粉 奶粉
4/10. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2个小时
5/10. 按1:4或者3:7的比例把面团切成需要克数，我的是50g的模 我面皮用的是10g 馅料是40g
6/10. 把馅料平均分成40g一团
7/10. 把牛肉放入馅料内包裹好
8/10. 把冰皮压薄，把包好牛肉粒的馅料放进去
9/10. 用月饼模压制成自己喜欢的团
10/10. 放入烤箱，200°预热5分钟，再烤5分钟后拿出，刷上蛋黄液，进行最后15分钟的烘烤
食材功效信息
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 白云豆松仁牛肉月饼热量799 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物134.6 克
- 钠356 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾251 毫克