| 生汆丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1272克 | 生汆丸子汤热量/卡路里2785千卡 | |||

1/10. 肉中加盐,少于酱油,鸡蛋,拌匀

2/10. 锅中坐开水,将肉挤成丸子入锅,煮熟

3/10. 煮熟后捞出。

4/10. 鹌鹑蛋入锅煮熟后,放凉水中。

5/10. 剥皮后的鹌鹑蛋放碗内备用。

6/10. 青菜洗净备用

7/10. 腐竹泡水备用

8/10. 香菜洗净,切碎备用

9/10. 粉丝过开水煮熟

10/10. 青菜,丸子,鹌鹑蛋,腐竹,粉丝过开水烫熟,放入盐,胡椒粉,麻椒粉,辣椒,香菜,然后浇上排骨汤,滴少许香油,搅匀即可!
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、养颜、调补等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、补钙等功效;可与红薯、冬瓜、大蒜搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防动脉硬化、防治高脂血症等功效;可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;