| 手撕吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 220克 | 手撕吐司热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于打字57分钟消耗的热量...90 | |||||
手撕吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆浆（180克）、鸡蛋（40克）、高粉（350克）、白砂糖（50克）、盐（3.5克）、奶酪（50克）、柠檬皮屑（8克）、酵母（4克）、黄油（25克）
1/11. 豆浆倒入面包机桶
2/11. 依次加入鸡蛋液、白砂糖、盐、奶酪、高粉、酵母、柠檬皮屑
3/11. 启动和面程序
4/11. 第一个和面程序结束后加入黄油进行二次和面
5/11. 揉到完全大片薄膜阶段
6/11. 完全阶段的面团取出分成六等份 静置15分钟
7/11. 整形 三个擀成长条形并依次卷起、三个搓成长条形扭成麻花辫模样,拧好的面团放入内部涂了黄油（橄榄油）的模具里
8/11. 加盖（保鲜膜）放置温暖处发酵至模具的九分满
9/11. 烤箱预热 35-40分钟 趁热脱模 晾到手心温度 密封保存
10/11. 手撕吐司
11/11. 大图一张
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、治疗高血压、祛寒暖胃等功效；可与胡萝卜、花生、核桃搭配；与山竹、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与生菜、基围虾、明虾搭配；与糖精、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕吐司热量86 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠145 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾186 毫克