| 蒜蓉烤生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 341克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于剪指甲191分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉烤生蚝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蚝（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 买来的生蚝用刷子把外面刷干净
2/6. 生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净
3/6. 蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以为了好吃尽量磨成蓉吧）
4/6. 将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）
5/6. 在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺
6/6. 入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有恢复疲劳、促进新陈代谢、滋阴养血等功效；可与发菜、槐花、猪肉搭配；与高粱米、柿子、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉烤生蚝热量191 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠270 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5 毫克
- 钾375 毫克