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杂粮肉窝头

杂粮肉窝头的热量和减肥功效

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杂粮肉窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米面170千卡340千卡8克4.5克
小米面179千卡357千卡7.2克2.1克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
肉馅227千卡227千卡18.22克14.79克
总量300杂粮肉窝头热量/卡路里613千卡
羽毛球 热量613千卡,相当于羽毛球136分钟消耗的热量...270

杂粮肉窝头的做法共6个步骤

食材主料/辅料

玉米面(50克)、黄豆面 黑豆面(各25克)、小米面(50克)、胡萝卜(100克)、肉馅(100克)、黄豆面黑豆面(各25克)、面粉(50克)、葱 姜粉 酵母(适量)、葱姜粉酵母(适量)、酱油 盐 味极鲜 糖 鸡精(适量)、孜然 胡椒 辣椒面(适量)、酱油盐味极鲜糖鸡精(适量)、孜然胡椒辣椒面(适量)
杂粮肉窝头的做法图解1

1/6. 肉馅放盐 酱油 味极鲜 拌匀腌2小时 (我是提前一天腌上的)

杂粮肉窝头的做法图解2

2/6. 玉米面 小米面 面粉 豆面(我用的是黑豆黄豆面各一半)等量混合。根据个人口味加上适量 孜然 胡椒面 辣椒面混匀

杂粮肉窝头的做法图解3

3/6. 胡萝卜小切丁 加入葱末 姜粉盐 一点点味极鲜 和一点点糖拌匀

杂粮肉窝头的做法图解4

4/6. 把腌好的肉馅加入胡萝卜中拌匀。拌匀后再用手揉捏混合

杂粮肉窝头的做法图解5

5/6. 加入酵母。揉成面团。盖上盖醒1小时

杂粮肉窝头的做法图解6

6/6. 做成窝头 蒸20分钟

食材功效信息

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、预防肠癌、美容养颜等功效;可与白玉苦瓜、花菜、山药豆搭配;与石螺、海螺、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;

小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有安眠、健胃除湿、清热解渴等功效;可与桑葚、鸡蛋、黄豆搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、增强免疫力等功效;可与草鱼、羊排、鲈鱼搭配;与白酒、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、滋阴等功效;可与大白菜、丝瓜、蕨菜搭配;与基围虾、鸭梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂粮肉窝头热量613 千卡
  • 脂肪21.59 克
  • 蛋白质34.42 克
  • 碳水化合物159.6 克
  • 63.7 毫克
  • 63 毫克
  • 8.29 毫克
  • 724 毫克

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