| 五花肉炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 五花肉 | 克 | 5105千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1055克 | 五花肉炒腐竹热量/卡路里5336千卡 | |||

1/14. 材料:腐竹(已泡发)

2/14. 五花肉(已切片)、剁椒、葱花

3/14. 将已泡发的腐竹清洗一下。

4/14. 放在案板上切成段,待用。

5/14. 烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。

6/14. 随后,加适量的料酒。

7/14. 翻炒一下。

8/14. 接着,合入切好的腐竹,加适量的剁椒翻炒翻炒。

9/14. 然后,加适量的生抽。

10/14. 加适量的盐。

11/14. 加适量的鸡精。

12/14. 调味炒匀。

13/14. 最后,搁入葱花,即成。

14/14. 出锅,装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防动脉硬化、预防老年痴呆等功效;可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、润燥等功效;可与萝卜、白菜、洋葱搭配;与杏仁、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;