| 芋头红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 722克 | 芋头红烧肉热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于划船525分钟消耗的热量...240 | |||||
芋头红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、芋头（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、八角（适量）、麻椒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）
1/12. 准备好的材料
2/12. 嘻嘻芋头忘记拍照了
3/12. 把准备好的五花肉洗净连同姜片，葱结一同放入锅中加水煮5～6分钟
4/12. 6分钟过后把肉捞出切成方块状备用
5/12. 在锅中放入少许油，等油热后放入白糖，嘻嘻
6/12. 等糖汁熬制成麦黄色的时候，放入五花肉翻炒
7/12. 等五花肉炒出油后，在加入料酒炒至金黄色
8/12. 随后加酱油
9/12. 翻炒过后放适量的盐，然后把准备好的材料，放入锅中
10/12. 盖上锅盖大火烧开，然后在转小火慢慢闷两个小时
11/12. 两个小时后出锅喽，装盘放点葱段
12/12. 怎么样诱惑吧？
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、补中益气等功效；可与芹菜、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头红烧肉热量2100 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克