| 打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 604克 | 打卤面热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于小轮自行车194分钟消耗的热量...510 | |||||
打卤面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、卤肉（适量）、花生米（适量）、卤汁（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/8. 面，卤肉，蒜。
2/8. 香油，醋，辣椒油。
3/8. 备好的卤肉切片，蒜切碎，卤汁少许。
4/8. 将面条放进锅里煮熟。
5/8. 捞进碗里，倒进卤汁。
6/8. 放点辣椒油。
7/8. 拌匀淋上醋和香油。
8/8. 再放上卤肉，蒜米，花生米拌匀即可开吃。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、健裨、消食化滞等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、预防高血压、滋润皮肤等功效；可与黄豆、苦菊、豆浆搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打卤面热量1645 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质33.05 克
- 碳水化合物110.4 克
- 钠31.7 毫克
- 钙19 毫克
- 铁7 毫克
- 钾525 毫克