| 韭菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 568克 | 韭菜炒肉片热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于攀岩33分钟消耗的热量...660 | |||||
韭菜炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、瘦肉（适量）、红萝卜（适量）、蒜头（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、酒（适量）
1/10. 备材料
2/10. 瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟，韭菜切段，红萝卜去皮切丝，蒜切碎
3/10. 热锅，下色拉油爆香蒜粒
4/10. 下瘦肉片
5/10. 待瘦肉转色，下少许酱油爆炒一下
6/10. 下韭菜，翻炒均匀
7/10. 下所有调味料
8/10. 待韭菜炒至有些软
9/10. 投下红萝卜
10/10. 中火把所有材料快炒一会，关火，上碟
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、行气理血等功效；可与黄豆芽、牡蛎、基围虾搭配；与牛排、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与洋葱、大白菜、大蒜搭配；与菊花、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、安五脏、健胃消食等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒肉片热量360 千卡
- 脂肪7.11 克
- 蛋白质23.389999 克
- 碳水化合物9.65 克
- 钠444.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁9.44 毫克
- 钾906 毫克