| 红油凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 红油凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于睡觉1411分钟消耗的热量...54 | |||||
红油凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、葱（适量）、姜（适量）、蒜头（一整个）、盐（适量）、白糖（一小勺）、红辣油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/5. 将买回来的鸡爪剪去指甲洗净 锅中烧开水 放入鸡爪绰水 葱打结 姜切片 和绰过水的鸡爪一并放入锅中 加入清水和适量盐 大火煮开后改小火大约焖煮30分钟即可
2/5. 捞出煮好的鸡爪 放入提前准备好的冰水中侵泡（很关键）时间也是30分钟左右
3/5. 第三步要准备调料了：盐、糖、醋、麻油、红辣油、生抽 还有蒜蓉
4/5. 将准备好的调料放入炒锅中小火翻炒出香味
5/5. 调料倒入鸡爪中 充分搅拌（我是戴上一次性手套直接用手抓着拌的）最好是搅拌好后放进冰箱 几小时后食用 这样既入味又爽口
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 红油凤爪热量1270 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克