| 蚝油茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 蚝油茄丁热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于太极拳283分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油茄丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（适量）、蚝油（适量）
1/8. 准备材料.
2/8. 茄子洗干净切成小丁备用.
3/8. 猪肉切小丁,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟.
4/8. 热锅入油,放入肉丁.
5/8. 翻炒至变色.
6/8. 在放入茄丁.
7/8. 加一勺蚝油.
8/8. 炒几分钟至茄丁熟透即可.
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与莲藕、扁豆、小白菜搭配；与鲫鱼、羊肝、杏仁相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、清热解暑等功效；可与猪肉、基围虾、鲇鱼搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茄丁热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克