| 豆豉蒜香蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 527克 | 豆豉蒜香蒸排骨热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于空中蹬腿运动462分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉蒜香蒸排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、豆豉（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/12. 蒜头切碎。
2/12. 豆豉切碎。
3/12. 排骨冲洗血水。
4/12. 捞起沥干水分，加入盐。
5/12. 加入糖。
6/12. 加入生抽。
7/12. 加入生粉。
8/12. 放入蒜粒。
9/12. 放入豆豉。
10/12. 拌均匀后腌制十五分钟。
11/12. 最后放少许食用油再抓均匀。
12/12. 上锅大火蒸二十分钟，揭盖，关火即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与山楂、大蒜、海带搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、增加食欲、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉蒜香蒸排骨热量1386 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克