| 胡萝卜粉条素包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 894克 | 胡萝卜粉条素包热量/卡路里1852千卡 | |||

1/7. 材料:胡萝卜、粉条、北豆腐、虾皮、面粉、酵母
调味:盐、食用油、葱花

2/7. 将粉条用温水泡软,切碎;虾皮放入温水中浸泡5分钟,攥干水分;胡萝卜洗净去皮,切小碎丁备用。

3/7. 北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟,攥干水分备用。(用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性)

4/7. 锅中放油,胡萝卜碎丁下锅煸透,盛出备用。

5/7. 将所有材料放入容器,加入盐、葱花,搅拌均匀。

6/7. 发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。

7/7. 笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、消食等功效;可与豆浆、草鱼、香菜搭配;与杏、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、抗衰老、防癌等功效;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有降低胆固醇、生津止渴、补中益气等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效;可与小白菜、豆腐、南瓜搭配;与红枣、黄豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;